Color Viñedo
Paseos por el viñedo
El viñedo de Fronton se extiende al norte de Toulouse, sobre veinte municipios alrededor de la ciudad de Fronton. Clasificado como Denominación de Origen Protegida (DOP), sus viñas se despliegan sobre 2.400 hectáreas en tres antiguas terrazas del río Tarn, delimitando a su paso tres tierras excepcionales: aluvión compuesto de guijarros, gravas, arena y limo (boulbènes = nombre occitano para tierras arenosas y arcillosas); rougets (suelos arcillo-limosos) o graves (guijarros y gravas en la superficie que descansan sobre una capa profunda de arcilla), le dan a este vino un carácter notable.
La Négrette, cépage unique au monde
Les vins de Fronton conservent un cépage unique, présent nulle part ailleurs, fragile, parfois capricieux dont leurs vignerons, fiers de leur histoire et de leurs racines, prennent le plus grand soin : la Négrette. Celui-ci donne des vins sombres, élégants, aromatiques et fleuris, favorisés par le bel ensoleillement du Frontonnais (2 000 heures par an), un faible régime de pluie et des nuits fraîches. Son nom provient de sa robe noire intense. Avec une telle personnalité, le résultat en bouche est souvent surprenant…
